こんにちは。うちでは、毎日買い物にはいかずに基本的には、スーパーの特売日もしくは、旦那さんがおやすみの日曜日にしか買い物にはいかないんですよね。

というか、小さな子どもがいるので、あんまり買い物に行きたくないといいますか…めんどくさいといいますか… 要は疲れてしまうので

そして、行ったら何かと要らないものまで買っちゃったりするので、節約のためにも行かなかったりします。

そんな感じで、今日のメニューは、秋刀魚の蒲焼きをメインに、茄子の焼いたのと、白菜やらニンジン、それから大根なんかの余り野菜を蒸してガッツリとお野菜を食べれるようにしたいと思います！！

秋刀魚は、前に生秋刀魚をゲットしていたのを三枚におろして、冷凍にしていたものです。

基本的にメニューは、魚、肉を交互に毎日なるように考えているので、そのために、魚や肉を絶やすことなく安い日に仕入れてはストックしているんですけどね。

まぁその話はまたおいおいしていきますね。とりあえず、蒲焼きについては、めんどくさいので。

今日は、万能！！ウナギのタレを使わせてもらいます！ 蒲焼きのたれって意外に配合が難しかったりするんですよね。 なので、今回は市販のタレに任せます。

後は、言うまでもなく… 茄子はグリルで焼くだけ～野菜はキャベツの千切り用のスライサーでスライスして、白菜はざく切りね。

蒸し器で蒸すだけ～。タレはゴマだれドレッシングか、ポン酢、レモンをお好みで～。 それからデザートには頂き物の梨にします。今日も手抜き万歳！！

みなさん～！！はじめまして！
 

 とりあえず全然よくわかっていない状態ではありますが…私も今日からブログデビューさせていただいちゃいました！！
ちょっと世の中の流行りの波にのれたという感じ？っていうか大げさですかね？！

まぁ、とにかく日々を綴っていかせて頂きたいなぁなんて思っております。

基本的には、まだまだ勉強中？という未熟なんですが、毎日の食卓～メニューみたいなのを紹介していけたらいいなぁって考えています！

少しでも参考にしていただければ、嬉しいです。

さてさて、早速！今日のメニューは、ハンバーグです。

娘チャンのリクエストなんです。 うちのハンバーグには、玉ねぎがどっさり入ります。

でも簡単です。 さらーっと紹介しちゃいます。

まずは、玉ねぎ１つみじん切りして、半たまは、すりおろします。

みじん切りした方をタッパにいれて、マーガリンに、塩コショウでレンチンして冷ましておきます。 次に玉子一個に牛乳適当に投入して、混ぜ混ぜ～。

そこに、食パン１枚を小さくちぎって入れます。 ひき肉に、塩を投入して、粘りが出るまで混ぜる～それからナツメグ、塩コショウ、コンソメをいれて、さらに混ぜる。

冷ました玉ねぎ、すりおろした玉ねぎと、混ぜておいた玉子他を投入して、混ぜ混ぜ～。成型して、小麦粉まぶして焼きます～。 簡単でしょ？やわジュワで美味しいのでお試しあれ！