毎日の食事の献立を考えるのってめちゃくちゃ大変・・・・。

独身の頃は、簡単にお茶漬けなんてしてたけど、結婚して旦那さんや息子もいるとなるとそういうわけにもいかないですよね。
そして、息子は最近好き嫌いが激しい・・・。

何食べたいと聞くと、体外カレーライス(笑)

旦那もカレー大好きで毎日でも飽きないくらいほどなんですが、同じ血を引いている息子も同じのようです。

しかし、毎日カレーというわけにもいかないので最終的に1人で献立を考える私。

昨日は、なんだか和食が食べたくなたので和食のメニューにしました。

最近お疲れモードの旦那のためにと酢の物！そして、さば味噌！

そして、汁物は、豚汁にしました。

具沢山さんの豚汁で体までぽかぽかに！
酢の物には、わかめ、たこ、たまねぎ！

たまねぎは、辛味を取るためにスライスを水につけておきます。

そして、我が家の酢の物のポイントは、ごま油です。

ごま油を小さじ1パイかけることで香りもいいし、酢の物独特の酸味が弱まるので好き嫌いの多い息子を喜んで食べてくれます。
豚汁も好き嫌いの多い息子対策です。

味噌汁に入れると嫌いな野菜も食べるのでたくさんいれちゃいました。
最近は、献立を考えるよりいかに息子に食べさせるかが課題になっている我が家の食事です(笑)