今日は、今年一番の寒さ！
布団から出るのが辛かったです・・・。
そんな日でもパパは、仕事へ♪息子は、朝のパパのお見送りのとき
寒さむと足をバタバタさせてココアと叫びまくっていました。
そんな日の夕食は、中華丼！
大きな白菜を義母にもらったのでしばらく白菜メニューが増えそうな我が家です♪
今日の中華丼には、白菜、たまねぎ、にんじん、えび、豚バラ、しめじを入れて煮込みました。
白菜たくさんあるのでかさましも兼ねて大量に入れました！
そして、豚バラは、一枚ずつくるくると巻いてボリュームＵＰ♪

早めにめんつゆとしょうがで下味つけていたので肉汁もくるくる巻いている分
たくさん出て味も付いていてめちゃくちゃおいしい♪

くるくる巻いたお肉は、我が家の料理にはかかせません♪
かさましにもなるしブロックのお肉買うより安上がりのでめちゃくちゃ重宝します。
少し面倒ですが、是非試して欲しいです！
丼物は、簡単に作れるから良く作っています。

けど、息子がご飯の上におかずが乗るのが嫌みたいで、いつも別の皿に出しています(笑)
それも、好きな具しか食べないから食べさせるのも大変・・・。
好き嫌いのない子にしたいといろいろ工夫していますが、なかなか上手くいかない私です。
今日の中華丼の具は、にんじんと豚肉しか食べてくれず、その後ママと格闘して完食させました。
栄養をたくさんとって欲しいという親の願いはなかなか子供に届かないものですね。