あっという間にもう年の瀬！

早くも1年が終わる・・・・。

息子が生まれてからといもの1日1日がとてつもなく早いスピードで終わって行く(笑)
そんな今日は、我が家のお雑煮を紹介したいと思います。

ただいま、関東在住の私ですが、出身は、東北なんです。
なので、初めて関東でお正月を迎えたときは、お正月料理の違いに驚きまくりでした。

私の実家のお雑煮は、めちゃくちゃ具沢山！
けど、関東のお雑煮って具あまり入れないみたいですね！

旦那の実家でご馳走してもらったときに初めて食べて、私歓迎されてないと少し落ち込んだことを今でも覚えています。
実家の母親に話したらめちゃくちゃ爆笑されましたが(笑)

私の作るお雑煮具材は、大根・にんじん・しいたけ・ささかま・たけのこ・三つ葉・なるとがはいっています。
全て千切りにして作るのが私の実家流！

実家の近くに母親の実家があってそこで食べたときは、いちょう切りでした。

千切りにしたのは、おばあちゃんが見た目がいいからだと昔教えてくれました。

味付けは、とってもシンプル！
だし汁に砂糖・酒・しょうゆをいれて出来上がり！

始めにだし汁に材料をいれて具材が柔らくなったところで味付けをします。
具沢山でとってもおいしい！
食べるときにおもちを投入して食べます。

実家では、つきたてのおもちを入れていますが、我が家では、焼いたおもちを入れています。
つきたてのおもちを作る機械もないし、パパが焼いたほうが好きなので焼いています(笑)

ただ、私の実家に来たときは、強制的につきたてのおもちを食べさせられるパパ(笑)

その姿を見た息子は、毎回、ばぁば強いね！とニコニコしながら言っています。